The Temple Bar
Traditional Irish Whiskey
The Temple Bar Irish Whiskey
Es heißt, der beste „traditional Irish Whiskey“ wurde von Tom Cleary, dem Besitzer der Temple Bar kreiert.Tom Cleary wollte einen Whiskey eigens für The Temple Bar kreieren und damit eine alte Tradition in Irland wiederaufleben lassen.
In früheren Zeiten hatte jedes Pub seinen eigenen Pub-Whiskey, der traditionell auch den Namen des Pubs trug. Diese Tradition kehrt langsam wieder nach Irland zurück.
Für Tom stand fest, es sollte ein eingängiger Whiskey werden mit einer besonderen Note. So wurde es ein Blend, der in Bourbon- und Portweinfässern reifte.
Die Reifung im Portweinfass gibt dem Whiskey mehr Tiefe und tolle Noten dunkler Früchte. Das Bourbonfass verleiht ihm einen schönen Holzcharakter mit süßen Noten von Vanille und Malz.
Alle Fässer reiften in den Kellern der Temple Bar im Herzen von Dublin.
