Sausage Tree

Brand Story

Im idylischen Drumshanbo am Rande eines Sees ist das Zuhause von The Shed Distillery und PJ Rigney. Die ungewöhnliche Destillerie im entlegenen Norden Irlands ist ein Vorreiter der Destillerie-Gründungen in Irland, welche nicht auf industrielle Massen setzt, sondern auf small batches, Handwerk und Experimentierfreudigkeit.

Herstellung

Von den Machern des erfolgreichen Drumshanbo Gunpowder Gin stammt diese außergewöhnliche afro-irische Vodka-Kreation. Dabei wird ein mehrfach destillierter Brand aus irischem Getreide (der Vodka) mit der afrikanischen Frucht des Sausage Trees auch Kigelia Africana genannt und der irischen Nessel vereint. Beides bekannt für Ihre reinigenden, entgiftenden Kräfte. Das Resultat daraus, ein absolut feiner und eleganter Vodka der sowohl pur als auch als Longdrink seine Qualität zeigt.

Geschmack

In der Nase lassen sich an erster Stelle Getreidenoten mit hintergründiger Würze vernehmen. Am Gaumen, weiche süße Textur mit leichter Bitternote und einer feinen Würznote. Als Finish folgt ein mittellanger eleganter Abgang.