Minke Gin
Clonakilty Atlantic Distillery
Clonakilty Minke Gin
Im Süden Irlands, an den rauhen Klippen des Atlantiks befindet sich die von der Familie Scully gegründete Clonakilty Destillerie. Hier wird ebenfalls Minke Gin hergestellt. Die Atlantikküste ist das Zuhause der einzigartigen Botanicals, welche Minke Gin das einzigartige Geschmacksprofil verleiht.
Meerfenchel wird direkt von der Familie Scully von Hand und nur während der Saison an der Küste geerntet.
Die Alkoholbasis des Minke Gin ist Molke. Diese wird auf der familieneigenen Farm produziert. Durch die Molke erhält der Gin eine samtige Textur und ein einzigartiges Mundgefühl.
